荸荠保鲜技术
陶缸贮藏保鲜。荸荠采收后,去掉球茎表皮上的泥土和杂物,剔除病、伤球茎,摊放于砖地上12-15天,经适当晾...
2022-10-04
鳞茎膨大后期要做好排水工作 降雨后及时排水,非天旱不浇大水,避免土壤湿度过大。及时采收 蒜薹采后18~20天为蒜头采收适期。收获早,不仅蒜头皮薄、洁白,而且不容易散瓣;收获晚,若遇雨天,容易散瓣。适期采收的标准为当植株叶片大都干枯,上部叶片由退色到叶尖干枯下垂,植株处于柔软状态,植株从基部向一边压倒,表现不脆且有韧性时为成熟的标志,应及时抢收。收获后及时晾晒 用蒜叶盖住蒜头,重点晒蒜秸和蒜叶,以减少体内含水量,使叶鞘基部和保护鳞皮逐渐失水变干。贮藏期间防雨、防潮。贮藏初期,将蒜头的须根剪去,能延迟散瓣。
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